当前要闻:“这家中式小酒馆,成了我和姐妹见面的老地方”

2023-02-18 05:02:20    来源:广州吃喝玩乐蒲

*素材源自某书


(资料图片仅供参考)

自「醒局再三杯」在厦门开了第①家店起,开业短短4天就登上了热门榜①,随后几年开始火遍各地,在某书一搜都是美女帅哥的打卡,火爆程度肉眼可见。时隔几年,终于落地广州了!

从厦门开到广州,装修风格没变,依旧故事感满满,才第①天营业,开店一会店里就坐满了,而且都是帅哥美女,肚子和眼睛都狠狠饱餐了一顿。

自制精酿

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醒局再三杯自制的水果味精酿,度数不高,每一款都有不同的风味,没办法单独推荐,这边建议每一款都试一遍,反正我选择的“靓”和“旺”都没有踩雷。

店里共有6款精酿,“旺、沁、饮、念、醺、癫”,不同口味、不同度数、代表不同的饮酒情绪,这几款果酒,能满足你想要的微醺状态。

龙门跳跳蛙

1

麻辣鲜香的汤底、红亮亮的热油给壮实的蛙蛙跑了个澡,外型和味道看起来都更加美味,吸满了汤汁的蛙蛙入口鲜嫩,一抿就脱骨,不愧是店内招牌!

小炒黄牛肉

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这道小炒黄牛肉是湖南长沙的经典下饭菜应该没有人不知道吧,黄牛肉没有切太大,更容易入味,虽然是蛋清腌制过,不过口感还是干香型,越嚼越有味。香菜是点睛之笔,香上加香!

把把烧

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酒馆一定不能少了烤串,来自四川宜宾的把把烧,个头小巧品类丰富,飞刀猪五花、烤牛油、鱿鱼须…经过大火锁味,再撒上一把孜然粉,一口香迷糊!

生腌虾

这份“潮汕毒药”一点都不输我在潮汕吃到的,每日现买现腌,所以口感极为鲜甜,搭配酱汁,味道更上一层楼。

糖醋土豆

连这么不起眼的小吃都做出了惊艳的味道,醒局再三杯真的有点子东西,一开始知道是糖醋汁的时候还嫌弃了一下,试完一口直接打脸,裹了炸过的土豆外酥里嫩,小小一块土豆,吃出了酸、甜、辣三种口味。

干锅鸭头、黑糖桂花豆捞

干锅鸭头吃的就是一个“味”,她家鸭头号称骨头比肉还香,几乎桌桌都要来上一份。还有这份豆花捞,吃完咸香辣再来一口甜,才算圆满,黑糖桂花甜度正好。

门店不大,但彼此之间的距离都互不打扰,下班和朋友小聚,一口酒一口菜互相吐槽生活的琐事,压力瞬间烟消云散。

木质桌椅、仿古门窗,墙上用书法诗句和一些有趣的语录做点缀,加上昏黄的灯光渲染,让这个小酒馆即有诗意,又有江湖气息。

▌醒局再三杯 ▌

-地址-

广州海珠区昌岗中路128号A103铺

(地铁8号线宝岗大道D口步行190m)

-营业时间-

17:30-次日02:00

关键词: 干锅鸭头 一点都不 昌岗中路

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